4 炒锅加热 ，名菜放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，被篡杯鸡然后倒入米酒 、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。庭版
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可 。改详
材料 ： 鸡腿500克 、庭版
名菜鸡块、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详葱姜若干 、庭版葱姜分别切成段和片；2 鸡腿清洗干净 ，名菜生抽40ml）、被篡杯鸡剁成小块；
3 锅里放入清水、改详大蒜1头 、酱油和冰糖；大火煮开后，葱结 、倒入香油和花生油 ，蒜头去皮 ，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，九层塔30克 、