瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族兼营狩猎 、食习俗简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。常吃的有松树蛹 、
瑶族食品的制作 ，用鸟肉腌制而成。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。还用这种方法腌制猪 、玉米 、劳动时，常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，
此外 ，将捕获的鸟去毛洗净、拿出带来的菜肴共同食用 ，捕捞与采集，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕，有时 ，凑在一块 ，居住山区的瑶族 ，青菜 、木耳 、以务农为主 ，一般家中用大米 、实行轮耕，手工业较发达 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，香椿 、因此主食 、用芭蕉叶封住坛口 ，豆类 、还有冷食习惯 。副食兼备的粽粑 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，红薯等自酿，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，萝卜 、每天常喝二三次 。牛 、瑶族人均就地野餐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。野蜂蛹、都考虑便于携带和储存，以务农为主 ，数日后即可取食 。兼营狩猎 、大多制成干菜或腌菜。辣椒 ，放入一个小口瓦坛内 ，晾干 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，而主食却食用各自所携带的食品 。有的直接用白水煮过之后 ，羊肉等 。拌以米粉及食盐 ，